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Dans la cuve de pressurage
Dans la cuve de pressurage Ouvrier en action dans la cuve de pressurage au domaine du dernier Bastion à Maury dans les Pyrénées Orientales
La taille de la vigne
La taille de la vigne Taille de la vigne, un travail essentiel dans cette vigne de Maury dans les Pyrénées Orientales
Embouteillage
Embouteillage Embouteillage de vin rosé, au Domaine Saint Thomas
Dame Jeanne
Dame Jeanne Dame Jeanne, rempli de banyuls, en contre-jour, la cave se réflétant en son sein.
Couleur d'Ambre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Chais
Chais Cuve en aluminium, chais du Domaine Saint Thomas
Embouteillage de vin
Embouteillage de vin Embouteillage de vin Rosé au Domaine Saint Thomas, à Argelès sur Mer.
Vin en macération.
Vin en macération. Vin en macération, dans sa cuve.
Bouteille de vins
Bouteille de vins Bouteille de vins, vu en plongée
Dégustation de vin
Dégustation de vin Dégustation de vin depuis un fut de Collioure Blanc, dans un chais d'Argelès sur Mer.
Liège
Liège Découpe en bande des plaque de liège avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Dégustation de vin et visite d'une cave.
Dégustation de vin et visite d'une cave. Dégustation de vin et visite d'une cave.
Embouteillage
Embouteillage Embouteillage de vin rosé, au Domaine Saint Thomas
Embouteillage
Embouteillage Embouteillage de vin rosé, au Domaine Saint Thomas
Dégustation de vin
Dégustation de vin Dégustation de vin, Verre et Bouteille de Collioure Rouge.
Grappe de Raisin
Grappe de Raisin Grappe de Raisin durant une egreppage
Dégustation de vin et visite d'une cave.
Dégustation de vin et visite d'une cave. Dégustation de vin et visite d'une cave.
Liège
Liège Plantation puis mise en défense de jeunes pousses de chène liège, à Montoriol. Chènes plantés par l'IML.
Travail de taille de la vigne
Travail de taille de la vigne Le travail de taille de la vigne près de Maury dans les Pyrénées Orientales
Liège
Liège Suberaie et détails d'écorces d'une forêt des Albères, Chène liège de Sorède.
Dégustation de Collioure dans un chais.
Dégustation de Collioure dans un chais. Dégustation de Collioure dans un chais.
Liège
Liège Découpe en bande des plaque de liège avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Liège
Liège Suberaie et détails d'écorces d'une forêt des Albères, Chène liège de Sorède.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Jeune cep de vigne à Banyuls sur mer
Jeune cep de vigne à Banyuls sur mer Une jeune cep de vigne à Banyuls sur mer
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Embouteillage de vin
Embouteillage de vin Embouteillage de vin Rosé au Domaine Saint Thomas, à Argelès sur Mer.
Viticulteur
Viticulteur Viticulteur marchant dans ses vignes
Embouteillage de vin
Embouteillage de vin Embouteillage de vin Rosé au Domaine Saint Thomas, à Argelès sur Mer.
Liège
Liège Suberaie et détails d'écorces d'une forêt des Albères, Chène liège de Sorède.
Les mains dans le raisin
Les mains dans le raisin Les mains dans le raisin pour contrôler le pressage au domaine du dernier Bastion à Maury dans les Pyrénées Orientales
Terroir de Collioure
Terroir de Collioure Terroir de Collioure, avec vue sur Argelès
Liège
Liège Suberaie et détails d'écorces d'une forêt des Albères, Chène liège de Sorède.
Bouteille appuyée sur un cep
Bouteille appuyée sur un cep Une bouteille de vin* appuyée sur un cep de vigne. A banyuls sur mer dans les Pyrénées Orientales (66)

* à boire avec modération
Liège
Liège Chène liège et détails d'écorces du Qercus Suber de Reynes, du Mas Santol, plus vieux chène liège du monde, lever pour la dernière fois en 2002.
Liège
Liège Découpe en bande des plaque de liège avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Embouteillage de vin
Embouteillage de vin Embouteillage de vin Rosé au Domaine Saint Thomas, à Argelès sur Mer.
Liège
Liège Suberaie et détails d'écorces d'une forêt des Albères, Chène liège de Sorède.
Embouteillage de vin
Embouteillage de vin Embouteillage de vin Rosé au Domaine Saint Thomas, à Argelès sur Mer.
Liège
Liège Etape du bouillage du liège afin de le ramolir et assouplir avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
La fête des vendanges à Banyuls sur mer
La fête des vendanges à Banyuls sur mer Arrivée des barques catalanes à la fête des vendanges de Banyuls sur mer
Liège
Liège Découpe en bande des plaque de liège avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Liège
Liège Chène liège et détails d'écorces du Qercus Suber de Reynes, du Mas Santol, plus vieux chène liège du monde, lever pour la dernière fois en 2002.
Liège
Liège Etape du bouillage du liège afin de le ramolir et assouplir avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Embouteillage de vin
Embouteillage de vin Embouteillage de vin Rosé au Domaine Saint Thomas, à Argelès sur Mer.
Raisin egrappé dans un fut avant pressage
Raisin egrappé dans un fut avant pressage Raisin egrappé dans un fut avant pressage
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Embouteillage de vin
Embouteillage de vin Embouteillage de vin Rosé au Domaine Saint Thomas, à Argelès sur Mer.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Liège
Liège Chène liège de Reynès, plus vieux chène liège du monde avec plus de 350 ans. Mas Santol
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Cave Byrrh
Cave Byrrh Visite des Caves Byrrh, à Thuir, Caves abritant la plus grande cuve en chène du monde.
Liège
Liège Suberaie et détails d'écorces d'une forêt des Albères, Chène liège de Sorède.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vignes de Collioure
Vignes de Collioure Grappe de Grenache noir, à Collioure, face aux Albères.
Déplacement de la cuve pleine
Déplacement de la cuve pleine Déplacement de la cuve pleine de moût au domaine du dernier Bastion à Maury dans les Pyrénées Orientales
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Cave Byrrh
Cave Byrrh Visite des Caves Byrrh, à Thuir, Caves abritant la plus grande cuve en chène du monde.
Chais de maturation de Collioure Rouge et Blanc
Chais de maturation de Collioure Rouge et Blanc Chais de maturation de Collioure Rouge et Blanc
Liège
Liège Levée et transport de liège et de Canon de liège, dans une suberaie d'Argelès, sur le Massif des Albères pour la Suberaie Catalanes, association de propriétaire.
Liège destiné à la réalisation de bouchon, dans le département.
Lever réalisé à l'aide de haches spécialisé dans ce travail d'émasclage.
Liège
Liège Etape du bouillage du liège afin de le ramolir et assouplir avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Terroir de Collioure et Collioure Rouge, en Bouteille et Verre.
Terroir de Collioure et Collioure Rouge, en Bouteille et Verre. Terroir de Collioure et Collioure Rouge, en Bouteille et Verre. Cuvée Furbury
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Liège
Liège Etape du bouillage du liège afin de le ramolir et assouplir avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Liège
Liège Découpe en bande des plaque de liège avant tubage. Sous traitance des dernières usines française, c'est à la Selva que sont réalisé les étapes de Bouillage, Decoupe, Tubage et premier paraphinage des bouchons issus des levers de liège des Albères. Ils retournerons en suite en France pour les finitions et calibrage.
Filière Liège Catalane.
Préparation de la vigne
Préparation de la vigne La taille de la vigne est essentielle pour avoir une belle récolte. A Maury dans les Pyrénées Orientales
Cave Byrrh
Cave Byrrh Visite des Caves Byrrh, à Thuir, Caves abritant la plus grande cuve en chène du monde.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
La fëte des vendanges à Banyuls sur mer
La fëte des vendanges à Banyuls sur mer Foule à la fëte des vendanges à Banyuls sur mer
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Jeune cep de vigne
Jeune cep de vigne Un jeune cep de vigne de Banyuls sur mer
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
La fëte des vendanges à Banyuls sur mer
La fëte des vendanges à Banyuls sur mer La fëte des vendanges à Banyuls sur mer
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Cave Byrrh
Cave Byrrh Visite des Caves Byrrh, à Thuir, Caves abritant la plus grande cuve en chène du monde.
Vin Blanc
Vin Blanc Vin Blanc en bouteille sur stand de vente, Argelès sur mer.
Contrôle de pressurage
Contrôle de pressurage Le pressurage contrôlé par le propriétaire du domaine du dernier bastion à Maury dans les Pyrénées Orientales
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Vendanges
Vendanges Vendanges à la cave coopérative de Passa, dans les aspres.
Vendanges manuelles ou mécaniques, déchargement, pressage et vinification, l'effervescence des vendanges durant un moi de septembre.
Cave Byrrh
Cave Byrrh Visite des Caves Byrrh, à Thuir, Caves abritant la plus grande cuve en chène du monde.
Grappe de raisin
Grappe de raisin Grappe de raisin mur avant la vendange
Liège
Liège La Pépinière départementale fait germer puis pousser chaque année des glands de chène liège afin de pouvoir replanter de nouvelles suberaie, en collaboration avec l'IML.
Jeunes pousses, Liège.
Travail du sol et de la vigne par traction animale, cheval de tr
Travail du sol et de la vigne par traction animale, cheval de tr Travail du sol et de la vigne par traction animale, cheval de trait, Domaine de l'Encantade, Trevillach
Liège
Liège La Pépinière départementale fait germer puis pousser chaque année des glands de chène liège afin de pouvoir replanter de nouvelles suberaie, en collaboration avec l'IML.
Jeunes pousses, Liège.
Arrivée du moût de raisin dans la comporte
Arrivée du moût de raisin dans la comporte Arrivée du moût de raisin dans la comporte à Maury dans les Pyrénées Orientales